【解释】
嗜好饮酒而常醉，违背情理而乱性。
【分析】
酒能乱性，如果一个人嗜酒成性，那么他所遭受的损害就非常的大啊！看到了前人对于劝诫饮酒所作的酒诰，就知道古人的顾虑，非常的深远；看到了酒颂，就知道古人的寄情，意境之高深。就如礼上所称的一爵之献，宾客和主人，相互的交拜，目的就是在预防酒后失礼。世人嗜好饮酒，而又没有节制，于是就形骸颠倒，礼法丧乱，座上叫骂，醉卧街道，违法犯上，久而久之，就会丧心失德；而使得读书人败坏名声，做官的人失掉官职，农夫荒废了田地，商人丧失了资产，严重的甚至会丧命亡家，这岂不令人痛心吗？宋朝的范鲁公（质）教诫儿子说道：‘戒尔勿崇饮，狂药非佳味；能使谨厚性，化作凶顽类。’曹月川说：‘养性勿贪昏性水，成家宜戒破家汤。’而且一切的淫乱之源，多是起因于酒；所以四戒之中，以酒为第一戒啊！（小学绀珠儆戒类里面称：酒、味、美色、高台坡池为四戒）
酒醉的人，善念都不见了，而恶念却是炽然的勃发；清醒时绝不敢做的事情，也绝不敢说的话，在醉的时候，就全都敢做敢说了；所以饮酒而能够节制的人，就称酒为太和汤，或是忘情友；而饮酒不能够节制的人，就应视酒为柔魔，或是甘毒了。
酒乃是淫欲的薪火，放纵喝酒而不会放纵淫欲的人，实在是太少了啊！当心火正在炽盛，淫欲怒发的时候，都很难加以防止了；何况是纵酒之后，岂不是更加重了他的心火啊！而在酒醉饭饱之后行房，会使得五脏反覆，因此而得病不小啊！对此尤其应该要痛惩才是；更有人因为酒醉宣染淫秽之事，因此而受辱丧命，这时候就是要后悔，也是来不及了啊！
世间最可笑的事情，莫过于在酒筵上争胜负了。我们为人处世，每件事情最好都要懂得退让才好；况且是朋友之间偶尔的欢叙，行酒令、互猜拳，这只不过是一时的意兴罢了；胜了也不足以光荣，败了也不足以耻辱啊！输了也没有损失，赢了也没有得到什么啊！正如同下棋的专家所说：‘胜利了，固然是值得高兴，而失败了，也是值得可喜啊！’有的喝酒的人，不懂得这种道理，糊里糊涂的，一定要争到胜利才肯停止；以至于弄到了不醉不休，这种人真是笨到家了！又有的人，自夸酒量很大，以为别人都比不上自己，这样才是豪举；而不知道自己的道德文章、科第功名，正是样样多不及别人啊！而却偏偏以自己的酒量大来夸示别人，这不是错的太离谱了吗？更有一种人，自夸酒政严明，而且颇为得意；却没想到酒是用来合欢联络情谊的，应该是随着个人的酒量适可而止，何苦一定要去勉强别人多喝，以至伤害到身体的健康呢？俗话说：‘苛政猛于虎。’我则说：‘酒政苛，也是一样的猛于虎啊！’如果在筵席之间，有这种人，就要赶快的回避他啊！