器用部

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安士全书·戒杀 · 第 53 / 62

吾视阎浮器皿,炎天尽伏昆虫。朔风一起转成空,不待严寒冰冻。但是含灵尚在,贪生畏死皆同。莫言救护了无功,大小一般知痛。

○庭中缸甏、酒坛,若无所用,宜倒覆于地,则不至积水生虫。

○灶间多蚁,由于荤腥气味所致,宜令司庖者多方致洁,乃杜杀生之渐。

○杯盘、锅盏,曾贮油腻荤腥者,不宜置之低处。

○酿酒之时,酒工例用沸水泡坛,其中若先积虫水,宜倾之入河。有小蜘蛛者,捞出。

○蚊性嗜酒,往往溺死,故暑月酒壶、酒坛,必须密盖。

○热炉沸罐,不可置有虫之地,茂草之中。

○沸水点茶,须以铜盆木桶等物,盛于壶底,然后沃以沸汤。

○夏间冷炭之上,皆有细虫,宜先期暴之,而后入火。

○坛中汲水之碗,宜用洁白者。

○雨水新入甏,纳以炽炭,不生水蛭。若已经出虫,宜用细密绸绢,蒙于小篮外,轻轻先置水中,汲篮中之水,其虫不至误入茶罐。

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